Quel est le besoin quotidien en vitamine C

Quel est le besoin quotidien en vitamine C – acide ascorbique ? La vitamine C est un composé organique qui a des fonctions très importantes dans le corps. Cet ingrédient affecte non seulement l’immunité, mais permet également aux maladies de passer plus facilement. De plus, il participe à la transformation des glucides, des protéines et des graisses. Cependant, ce ne sont pas tous les rôles qu’il joue dans le corps.

Ses nombreux effets en font un élément essentiel du fonctionnement normal. Il convient de savoir que l’acide ascorbique n’est pas produit naturellement dans le corps humain. Par conséquent, il est nécessaire de le prendre avec de la nourriture. Que faut-il savoir sur cette vitamine et quelle quantité devriez-vous en consommer quotidiennement ?

La fonction la plus importante de la vitamine C

Ce composé scelle les parois des vaisseaux sanguins. Grâce à cela, il a un effet positif sur l’immunité du corps et la cicatrisation des plaies. Les effets d’une carence en acide ascorbique comprennent le scorbut, la fragilité des vaisseaux sanguins, ainsi que l’enflure et la douleur des articulations. L’acide ascorbique est impliqué dans la régulation de la tension artérielle et du mauvais cholestérol. Il affecte également la bonne synthèse des globules rouges et de l’hémoglobine.

C’est aussi un composé responsable de l’état de la peau et de son apparence saine. Les propriétés antioxydantes de cet élément sont les plus appréciées. En protégeant les cellules du vieillissement prématuré, il réduit le risque de certains cancers. Il réduit également la probabilité de développer une maladie cardiovasculaire. Quel est le besoin quotidien en vitamine C d’une population donnée ? Comment assurer son approvisionnement adéquat ?

Quelle quantité d’acide ascorbique devriez-vous obtenir?

Les besoins quotidiens en vitamine C varient selon l’âge, le sexe et le mode de vie. Certaines maladies nécessitent des approvisionnements accrus. Cela est également dû à l’état de santé actuel, à la condition physique et aux médicaments et substances consommés. L’apport quotidien moyen pour les femmes est de 75 mg d’acide ascorbique. Il convient de rappeler que tous les ingrédients des aliments ne sont pas absorbés par l’organisme. Cela est généralement dû au type de transformation que les aliments ont subi et à la façon dont les aliments sont assemblés. Tout en obtenant de la vitamine C uniquement à partir des aliments, il est toujours judicieux de consommer davantage d’aliments riches en vitamine C pour combler vos besoins.

Le besoin quotidien moyen des hommes est d’environ 90 mg de vitamine C. La moyenne reflète l’état de santé et les besoins de poids moyens d’une population donnée. Ces valeurs s’appliquent également aux répondants pratiquant une activité physique modérée. Quels groupes de personnes ont un besoin plus élevé de vitamines ? Tout d’abord, les personnes âgées et les personnes souffrant de stress chronique. Vous pouvez également trouver des personnes souffrant d’hypertension artérielle ici.

Les gros fumeurs doivent assurer un apport plus important en vitamine C. Dans leur cas, cela valait la peine de donner au corps environ 35 mg au-dessus de la moyenne supposée. Des quantités plus élevées d’acide ascorbique seraient également bénéfiques pour les diabétiques et les alcooliques.

Bien sûr, les femmes enceintes et allaitantes doivent faire attention à augmenter l’apport en vitamines. Le premier est généralement d’environ 85 mg et le second devrait absorber jusqu’à 120 mg d’acide ascorbique par jour.

Où puis-je acheter de la vitamine C ?

Les formes populaires de consommation de ce composé sont l’administration orale et intraveineuse. Il convient toutefois de rappeler que ce supplément est destiné aux personnes atteintes de maladies nécessitant une supplémentation spéciale. Bien que cette vitamine ne soit pas toxique, un surdosage peut provoquer des symptômes désagréables. Ceux-ci comprennent les nausées, la diarrhée et les vomissements. Rien n’indique que les personnes qui peuvent utiliser le médicament devraient fournir à leur corps de l’acide ascorbique et de la nourriture. Dans quels produits peut-on le trouver ?

La richesse en vitamine C se trouve dans les aliments végétaux naturels. Ce sont principalement des fruits et légumes, que beaucoup recommandent de manger crus ou légèrement transformés. Il convient de mentionner que le traitement thermique réduit la quantité d’acide ascorbique dans les aliments. Cependant, la congélation n’a pas montré un tel effet et les produits végétaux traités avec elle contiennent encore de nombreuses vitamines problématiques. Où trouve-t-on le plus de choses ?

Légumes et fruits riches en vitamine C

Parmi les produits les plus recommandés dans cette catégorie figurent le cassis, l’acérola, la goyave et la myrtille. Des niveaux élevés de cette vitamine se trouvent également dans les fraises, les framboises, les mûres, les myrtilles, les kiwis, les ananas et les agrumes. Les légumes qui en sont riches comprennent: chou, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, chou frisé, épinards, haricots verts, oignons, tomates, pommes de terre et poivrons. Les crudités doivent être consommées en sandwich ou en accompagnement de repas sous forme de salades. Dans de nombreux cas, les fruits frais seront un excellent dessert sain.

Le cornichon est également utile si vous souhaitez compléter vos niveaux de vitamine C. L’acide ascorbique joue un rôle extrêmement important dans le corps humain. En suivant les règles d’un mode de vie sain et en ajustant la quantité d’ingrédients à vos besoins, vous pouvez avoir un impact important sur votre santé.