¿Cuál es la necesidad diaria de vitamina C?

¿Cuál es el requerimiento diario de vitamina C – ácido ascórbico? La vitamina C es un compuesto orgánico que tiene funciones muy importantes en el organismo. Este ingrediente no solo afecta la inmunidad, sino que también permite que las enfermedades pasen sin problemas. Además, participa en la conversión de carbohidratos, proteínas y grasas. Sin embargo, estos no son todos los roles que desempeña en el cuerpo.

Sus numerosos efectos lo convierten en un elemento esencial para el funcionamiento normal. Vale la pena saber que el ácido ascórbico no se produce naturalmente en el cuerpo humano. Por lo tanto, es necesario tomarlo con alimentos. ¿Qué vale la pena saber sobre esta vitamina y cuánto debe consumir diariamente?

La función más importante de la vitamina C.

Este compuesto sella las paredes de los vasos sanguíneos. Gracias a esto, tiene un efecto positivo sobre la inmunidad del cuerpo y la cicatrización de heridas. Los efectos de la deficiencia de ácido ascórbico incluyen escorbuto, vasos sanguíneos frágiles e hinchazón y dolor en las articulaciones. El ácido ascórbico interviene en la regulación de la presión arterial y del colesterol malo. También afecta la síntesis adecuada de glóbulos rojos y hemoglobina.

También es un compuesto responsable del estado de la piel y su aspecto saludable. Las propiedades antioxidantes de este elemento son las más valoradas. Al proteger las células del envejecimiento prematuro, reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer. También reduce la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares. ¿Cuál es el requerimiento diario de vitamina C para una población determinada? ¿Cómo asegurar su suministro adecuado?

¿Cuánto ácido ascórbico debe obtener?

El requerimiento diario de vitamina C varía según la edad, el sexo y el estilo de vida. Algunas enfermedades requieren mayores suministros. Esto también se debe al estado actual de salud, condición física y medicamentos y sustancias que se toman. La ingesta diaria promedio para las mujeres es de 75 mg de ácido ascórbico. Vale la pena recordar que no todos los ingredientes de los alimentos son absorbidos por el cuerpo. Esto generalmente se debe al tipo de procesamiento que ha sufrido el alimento y la forma en que se prepara. Si bien obtiene vitamina C solo de los alimentos, siempre es una buena idea consumir más alimentos ricos en vitamina C para complementar sus necesidades.

El requerimiento diario promedio de los hombres es de aproximadamente 90 mg de vitamina C. El promedio refleja el estado de salud y las necesidades de peso promedio de una población determinada. Estos valores también se aplican a los encuestados que realizan actividad física moderada. ¿Qué grupos de personas tienen una mayor necesidad de vitaminas? En primer lugar, las personas mayores y las personas que experimentan estrés crónico. También puede encontrar personas con presión arterial alta aquí.

Los fumadores empedernidos necesitan asegurarse un mayor aporte de vitamina C. En su caso, valía la pena darle al organismo unos 35 mg por encima de la media supuesta. Mayores cantidades de ácido ascórbico también serían beneficiosas para diabéticos y alcohólicos.

Por supuesto, las mujeres embarazadas y lactantes deben prestar atención a aumentar el suministro de vitaminas. El primero suele rondar los 85 mg, y el segundo debería absorber hasta 120 mg de ácido ascórbico al día.

¿Dónde puedo comprar vitamina C?

Las formas populares de consumir este compuesto son la administración oral e intravenosa. Vale la pena recordar, sin embargo, que este suplemento está destinado a personas con enfermedades que requieren una suplementación especial. Aunque esta vitamina no es tóxica, una sobredosis puede provocar síntomas desagradables. Estos incluyen náuseas, diarrea y vómitos. No hay indicios de que las personas que pueden usar el medicamento deban proporcionar a su cuerpo ácido ascórbico y alimentos. ¿En qué productos se puede encontrar?

La riqueza de la vitamina C se encuentra en los alimentos vegetales naturales. Se trata principalmente de frutas y verduras, que muchos recomiendan consumir crudas o ligeramente procesadas. Vale la pena mencionar que el tratamiento térmico reduce la cantidad de ácido ascórbico en los alimentos. Sin embargo, la congelación no ha mostrado tal efecto, y los productos vegetales tratados con ella todavía contienen muchas vitaminas problemáticas. ¿Dónde puedes encontrar la mayor cantidad de cosas?

Verduras y frutas ricas en vitamina C

Entre los productos más recomendados de esta categoría se encuentran la grosella negra, la acerola, la guayaba y el arándano. También se encuentran altos niveles de esta vitamina en fresas, frambuesas, moras, arándanos, kiwi, piña y cítricos. Las verduras ricas en él incluyen: repollo, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, col rizada, espinacas, judías verdes, cebollas, tomates, patatas y pimientos. Las verduras crudas se deben comer en sándwiches o con las comidas en forma de ensaladas. En muchos casos, la fruta fresca será un excelente postre saludable.

Pickle también vale la pena si desea complementar sus niveles de vitamina C. El ácido ascórbico juega un papel extremadamente importante en el cuerpo humano. Si sigue las reglas de un estilo de vida saludable y ajusta la cantidad de ingredientes a sus necesidades, puede tener un gran impacto en su salud.